Kerstdiner €67,50,-
Voor bij het aperitief
Olijvenmix, gemengde luxe noten, brood met smeersels
Voorgerecht, keuze
Carpaccio van het rund
Rotterdamse oude kaas, cherrytomaat en truffelmayonaise
Livar ham van het Limburgs kloostervarken
tomatenchutney, vijg en geroosterde kikkererwt
Trio van vis
Blini met gerookte zalm en kruidenkaas, Hollandse garnalencocktail en tonijn tataki
Fregola pasta salade
cherrytomaat, gerookte biet, cress, appelchips en geroosterde kikkererwt
Extra Tussengerecht, keuze
Bisque van Hollandse garnaal
en crème fraîche
+7.00
Soep van pompoen
met kastanjechampignons en Gruyère
+7.00
Hoofdgerecht, keuze
Rode poonfilet
sinaasappel en roomsaus met gerookte knoflook
Ossenhaas
gebakken in rozemarijnolie en met een sjalotten-rode wijnsaus
Eendenborst
rose gebraden met een saus van Pedro Ximenez en pruimen
Pulled oesterzwam (vegan)
in sojasaus met gewokte komkommer, edamame en wilde rijst
Dessert
Privédessert op tafel
met o.a. Parfait van stroopwafel en speculaas, white brownie met cranberry, chocolademousse “after eight”
Kerstavond of 1ste Kerstdag Kerstdiner
Early Kerstdiner of Kerstdiner
Geniet Kerstavond of 1ste Kerstdag van ons culinair Kerstdiner in het restaurant. U kunt reserveren tussen 18:00 en 19:30 uur.
Optioneel is het wijnarrangement: bij elke gang een speciaal geselecteerde, bijpassende wijn.
Let op! Deze dag werken we alleen op reservering.
Trek gekregen?
Op 1e Kerstdag werken wij uitsluitend op reservering, dus geef uw reservering vroegtijdig aan ons door zodat u zeker weet dat we een mooie tafel klaar hebben staan.